«Испарили шти, теперь капусту засолить и слава Богу!» – говорили наши бабушки.
Квашеная капуста – одно из традиционных сиземских блюд. Это не только отличная закуска, также это хорошее дополнение к томлёной картошке с мясом из русской печи в нашем гостевом доме. Коллективом мы занимались её засолкой.
