Сиземские щи (шти). “Щи да каша – пища наша” – эта стародавняя поговорка известна всем на Руси. А жители села Сизьма скажут так: «Шти да каша – ежа наша».
Сегодня, по многолетней традиции, в нашем Центре началась заготовка щей и квашеной капусты для наших дорогих гостей!
Друзья, кому интересно узнать о приготовлении традиционного сиземского блюда, то можно прочитать здесь ➡️
Посмотрите видео, сотрудница нашего Центра Елена Клавдияновна дома каждый год парит щи в котле.
Это больше, чем просто заготовка. Это:
✅ Живая традиция, которая связывает поколения.
✅ Командная работа.
✅ Забота о здоровье – источник витаминов зимой.
✅ Наконец, это просто очень-очень вкусно!
Друзья, а ваша семья хранит кулинарные традиции? Любите ли вы квашеную капусту и наваристые щи? Есть ли среди вас те, кто также заготавливает щи на зиму? Пожалуйста, поделитесь в комментариях к этому посту вашими фото, мы всегда рады обратной связи.
#Сизьма #традиционнаяКухня
