«Прокатились до Сизьмы – показали гостям удивительный уголок Вологодчины. Церковь Святителя Николая Чудотворца и святой колодец великомученика Георгия Победоносца, и, конечно, центр традиционной народной культуры. Мастер-классы, экскурсии и знаменитые вологодские серые шти!
Шти это вам не щи – ядреные, забористые, кислые! Зимой их хранят замороженными в бочках, а по мере надобности вырубают кусками и разогревают.
В Сизьме я был, наверное, чуть больше года назад – коллекция экспонатов растет, а количество приезжающих впечатляет. Есть чему поучиться у коллег. Будем и дальше работать над развитием туристических маршрутов района.
Места у нас прекрасные, с богатейшей историей, овеянные легендами и преданиями. Трудно превзойти сизьменские серые шти, но традиционные рецепты, уверен, найдем, не менее оригинальные!» – Сергей Жестянников.
