Представляем вам сиземские соченьки с капустой.
Вначале приготовить начинку: капусту мелко порезать, выложить на смазанную растительным маслом сковороду и жарить до готовности. Остудить.
Для теста: очищенный картофель отварить в подсоленной воде, истолочь или натереть на крупной терке. Добавить яйца, муку, соль, замесить не очень крутое тесто.
Тесто разделить на небольшие шарики и раскатать в круглые лепешки, выложить начинку, края соченьков защипнуть. Выложить их на смазанный растительным маслом противень и поставить в русскую печь. Достав из печи, смазать растительным маслом и выложить на тарелку.
Приятного аппетита!
